Bialetti Perfetto Moka Deka 250g
Tax included.
EAN: 8006363031660
Bialetti Perfetto Moka Deka je italijanska dekofeinizirana tamno pržena mlevena kafa. Sadrži 40% Arabike i 60% Robuste, pri čemu preovlađuje sorta iz Brazila. Nežnog ukusa, sa izraženim notama žitarica i prepečenog hleba.
Zbog veličine mlevenja, preporučuje se za pripremu u moka aparatima. Pravilna krupnoća omogućava dobar protok vode, optimalnu ekstrakciju i očekivani ukus.
Sastav mešavine: 40% Arabika, 60% Robusta
Nivo prženja: Tamno
Aromatski profil: Prepečeni hleb, žitarice
Ova kafa je dekofeinizirana metodom dihlormetana: dihlormetan (ili metilen-hlorid) je organsko rastvaračko sredstvo koje se široko koristi za dekofeinizaciju sirovih zrna kafe. Tokom procesa, zrna kafe dolaze u direktan kontakt sa ovim rastvaračem, koji se zatim uklanja kroz fazu isparavanja. Diklormetan je veoma isparljiv, sa tačkom ključanja od 40°C, što omogućava njegovo potpuno uklanjanje nakon procesa, do nivoa koji se ne može detektovati u prženoj kafi. Diklormetan koji se koristi za dekofeinizaciju je prehrambenog kvaliteta, a njegovu čistoću potvrđuju i proizvođač i nezavisne laboratorije kroz redovne analize i provere usklađenosti sa zahtevima Evropske direktive.
Sastojci: mlevena kafa (dekofeinizirana).
Bialetti Perfetto Moka Deka je italijanska dekofeinizirana tamno pržena mlevena kafa. Sadrži 40% Arabike i 60% Robuste, pri čemu preovlađuje sorta iz Brazila. Nežnog ukusa, sa izraženim notama žitarica i prepečenog hleba.
Zbog veličine mlevenja, preporučuje se za pripremu u moka aparatima. Pravilna krupnoća omogućava dobar protok vode, optimalnu ekstrakciju i očekivani ukus.
Sastav mešavine: 40% Arabika, 60% Robusta
Nivo prženja: Tamno
Aromatski profil: Prepečeni hleb, žitarice
Ova kafa je dekofeinizirana metodom dihlormetana: dihlormetan (ili metilen-hlorid) je organsko rastvaračko sredstvo koje se široko koristi za dekofeinizaciju sirovih zrna kafe. Tokom procesa, zrna kafe dolaze u direktan kontakt sa ovim rastvaračem, koji se zatim uklanja kroz fazu isparavanja. Diklormetan je veoma isparljiv, sa tačkom ključanja od 40°C, što omogućava njegovo potpuno uklanjanje nakon procesa, do nivoa koji se ne može detektovati u prženoj kafi. Diklormetan koji se koristi za dekofeinizaciju je prehrambenog kvaliteta, a njegovu čistoću potvrđuju i proizvođač i nezavisne laboratorije kroz redovne analize i provere usklađenosti sa zahtevima Evropske direktive.
Sastojci: mlevena kafa (dekofeinizirana).