Аспираторите интегрирани со плоча за готвење ја вшмукуваат водената пареа и мирисите;се користи особина на водената пареа така што нејзината брзина за време на "излегувањето од тенџерето"е максимум 1 m во секунда. Потпритисокот кој го создава плочата за готвење со аспираторот е 500 на местото на вшмукување и се создава брзина на вшмукување од 5 m во секунда. Сите тие испарувања за време на готвењето го менуваат правецот на движење кон делот со потпритисок,а системот за одвод се грижи за кондензираната водена пареа и мирисите создавајќи комфорт во просторот каде што се готват јадењета.
